Tradició pagesa, passió vitivinícola
Nosotros
Somos Ernest e Iris. Juntos, cultivamos y cuidamos los viñedos, cosechamos las uvas, elaboramos el vino y trabajamos en la bodega.
Ernest es campesino de toda la vida en Vilanova de Prades.
Empezó a hacer vino con su abuelo, quien le enseñó la tradición vitivinícola.
Plantó su primera viña hace 20 años y lanzó su propio bodega en 2019.
Además, ha trabajado en otras bodegas y viñedos del Priorat y lleva 22 hectáreas de avellanos y algunos campos de olivos.
Iris es Bioquímica, Bióloga molecular, Biotecnóloga y técnica de laboratorio.
Ahora, se está especializando en Enología.
Hija de viticultores y apasionada por la agricultura, lleva tiempo trabajando la tierra.
Además de ser parte de la bodega, ha trabajado en investigación microbiológica en agricultura regenerativa y en la cooperativa de Barberà de la Conca.
